Keeping quality of cold stored peaches using intermittent warming

  1. Fernández-Trujillo, J.P.
  2. Artés, F.
Aldizkaria:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Argitalpen urtea: 1997

Alea: 30

Zenbakia: 6

Orrialdeak: 441-450

Mota: Artikulua

DOI: 10.1016/S0963-9969(97)00069-0 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus