Designing a clean label fish patty with olive, citric, pomegranate, or rosemary extracts

  1. Martínez-Zamora, L.
  2. Ros, G.
  3. Nieto, G.
Revista:
Plants

ISSN: 2223-7747

Año de publicación: 2020

Volumen: 9

Número: 5

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/PLANTS9050659 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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