Publications by the researcher in collaboration with M.J. García (3)

2000

  1. Efectos de los clarificantes sobre la composición proteica de mostos y vinos blancos

    XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000

  2. Influencia de la utilización de levaduras seleccionadas y enzimas en el contenido de alcoholes superiores y ésteres en vino blanco seco de la variedad Moscatel

    XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000

1998

  1. Estudio de vinos rosados elaborados en ausencia y con pequeñas dosis de sulfuroso: efecto de la Fermentación maloláctica

    La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin