Completed projects

2022

  1. AGRICULTURA SOSTENIBLE CON VERTIDO CERO DE NITRATO EN EL MAR MENOR

    José Antonio Fernández López

2021

  1. Unidad de cromatografía líquida de ultra alta definición (LC/MS QTOF)

    José Antonio Fernández López

2014

  1. Proyecto Vitalis. Espacio Mediterráneo de Investigación en Red en Alimentos y Salud

2011

  1. Jornadas de Conmemoración del Año Internacional de la Química

    Juan Ignacio Moreno Sánchez

2010

  1. Ingredientes alimentarios funcionales de frutos de Opuntia spp. Mejora de su capacidad colorante y estabilización de sus componentes funcionales por microencapsulación

    José María Obón de Castro

2007

  1. Obtención y aplicación de extracto de frutos de Opuntia como colorante natural. Valoración de características funcionales

    José Antonio Fernández López

  2. ANALIZADOR TERMOGRAVIMÉTRICO-ESPECTRÓMETRO DE MASAS

    José Pérez Pérez

2006

  1. Estudio de la aportación de carga contaminante de tipo inorgánica en las aguas residuales utilizadas en las diferentes fases del proceso de elaboración de conservas vegetales. Opciones de Mejora

    Mercedes Alacid Cárceles

2005

  1. Producción y caracterización de extractos de higo chumbo para uso como colorante alimentario.

    José Antonio Fernández López

2003

  1. Valoración de las propiedades colorantes y antioxidantes de frutos de opuntia ficusindixa.Viabilidad de empleo como fuente de colorantes naturales.

    José Antonio Fernández López