Francisco de Asís
Artés Hernández
Catedrático de Universidad
Arturo
Esnoz Nicuesa
Profesor Titular de Universidad
Publicacions en què col·labora amb Arturo Esnoz Nicuesa (1)
2018
-
Effect of storage conditions in the response of Listeria monocytogenes in a fresh purple vegetable smoothie compared with an acidified TSB medium
Food Microbiology, Vol. 72, pp. 98-105