Publicaciones en las que colabora con Javier Maté (3)

2016

  1. Combined effect of a nanoemulsion of d-limonene and nisin on Listeria monocytogenes growth and viability in culture media and foods

    Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional, Vol. 22, Núm. 2, pp. 146-152

2014

  1. Efecto combinado de nisina y D-limoneno sobre Listeria monocytogenes aplicados mediante nanoemulsiones

    XIX Congreso Nacional de Microbiología de Alimentos de la SEM

  2. Efecto combinado de nisina y D‐limoneno sobre Listeria monocytogenes aplicados mediante nanoemulsiones

    Actas del III Workshop en Investigación Agroalimentaria. WIA. 3.1