María Ángeles
Ferrer Ayala
Catedrática de Universidad
Perla Azucena
Gómez di Marco
Personal Técnico Asociada a Proyectos
Publications by the researcher in collaboration with Perla Azucena Gómez di Marco (2)
2009
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Structural changes, chemical composition and antioxidant activity of cherry tomato fruits (cv. Micro-Tom) stored under optimal and chilling conditions
Journal of the Science of Food and Agriculture, Vol. 89, Núm. 9, pp. 1543-1551
2007
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Análisis genómico de los daños por frío en tomate MicroTom
V Congreso Iberoamericano de Tecnología postcosecha y Agroexportaciones. Tecnología, calidad y seguridad hortofrutícola: Universidad Politécnica de Cartagena. 29 de mayo a 1 de junio, 2007