Perla Azucena
Gómez di Marco
Personal Técnico Asociada a Proyectos


Universidad Autónoma Metropolitana
Ciudad de México, MéxicoUniversidad Autónoma Metropolitana-ko ikertzaileekin lankidetzan egindako argitalpenak (1)
2016
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Bioactive Compounds and Enzymatic Activity of Red Vegetable Smoothies During Storage
Food and Bioprocess Technology, Vol. 9, Núm. 1, pp. 137-146