Publicacions en què col·labora amb José Garijo (2)

2001

  1. Efecto de las manoproteínas en la estabilidad del color de vinos tintos de Monastrell

    Viticultura enología profesional, Núm. 75, pp. 31-35

2000

  1. Comparación de la composición aromática de seis vinos tintos monovarietales

    Alimentación, equipos y tecnología, Año 19, Núm. 2, pp. 101-110