Département: Ingeniería Agronómica

Groupe de recherche: IFSA Ingeniería del Frío y de la Seguridad Alimentaria

Docteure à l Universidad Politécnica de Cartagena avec la thèse Inhibition of ethylene production, and other postharvest quality-degrading enzymatic systems in fruit and vegetable products, by packaging systems containing essential oils 2025. Dirigée par Dr. Ginés Benito Martínez Hernández, Dr. Antonio López Gómez.