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Lorena
Martínez Zamora
Investigadora en el periodo 2020-2021
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Proyectos vigentes
Revalorización sostenible de subproductos hortofrutícolas con tecnologías verdes para suplementar nuevos elaborados de frutas y hortalizas con biocompuestos clave extraídos
Francisco de Asís Artés Hernández
Proyectos finalizados
2022
Desarrollo y Procesado Mínimo en Fresco de Germinados de Elevada Saludabilidad mediante Técnicas Ecosostenibles. Evolución de la Calidad y Seguridad durante la Vida Útil
Francisco de Asís Artés Hernández
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