Book chapters (247) Publications in which a researcher has participated View referenced research data.

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2024

  1. Application of LED lighting in cereal production: Use and benefits

    Light-Emitting Diodes (LEDs): Applications, Performance and Challenges (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 231-244

  2. Biopreservation of Beverages

    Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (CRC Press), pp. 205-225

  3. Biopreservation of Cells and Tissues

    Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (CRC Press), pp. 242-254

  4. Biopreservation of Gametes and Embryos against Microbiological Risk

    Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (CRC Press), pp. 255-264

  5. Ciclo cerrado:: Aprovechar el drenaje del compost agroindustrial para cultivar hinojo marino

    51 Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Horticultura Sostenible 4.0 (Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación), pp. 111-125

  6. Evaluación espacial-temporal de iones y metales pesados en las ramblas del Albujón y La Carrasquilla

    VII Jornadas de Ingeniería del Agua: La resiliencia de las infraestructuras hidráulicas frente al cambio climático. Libro de actas (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 276-286

  7. Experiencias previas en la restauración de la Sierra Minera. Preparación del suelo y enmiendas (proyecto FiAmbRes)

    Remediación y restauración ecológica de emplazamientos degradados por la minería: Marco de Actuaciones Prioritarias para recuperar el Mar Menor (Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico), pp. 130-145

  8. Genetic Engineering of Plants for Vaccine, Recombinant Protein, and Drugs Production for Health Security

    Genetic Engineering of Crop Plants for Food and Health Security: Volume 2 (Springer Nature), pp. 97-117

  9. Introduction to Biopreservation

    Novel approaches in Biopreservation for Food and Clinical Purposes (CRC Press), pp. 1-22

  10. La situación actual de contaminación en las ramblas de la Sierra Minera de Cartagena-La Unión

    Remediación y restauración ecológica de emplazamientos degradados por la minería: Marco de Actuaciones Prioritarias para recuperar el Mar Menor (Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico), pp. 108-129

  11. Latest developments in LED lighting for the greenhouse vegetable crop production

    Light-Emitting Diodes (LEDs): Applications, Performance and Challenges (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 119-153

  12. Metodología de diagnóstico y cuantificación para la evaluación de la infiltración subsuperficial en balsas de purín de cerdo

    VII Jornadas de Ingeniería del Agua: La resiliencia de las infraestructuras hidráulicas frente al cambio climático. Libro de actas (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 184-195

  13. Optimización de la extracción enzimática de compuestos bioactivos a partir de subproductos de limón

    Desafíos de maduración y postcosecha de frutos y hortalizas: Actas del XIV Congreso Nacional y XII Ibérico de maduración y postcosecha (Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC)), pp. 100-104

  14. POLYAMINES IN CELL DIVISION, FRUIT SET AND DEVELOPMENT, AND SEED GERMINATION

    Biochemistry and Physiology of Polyamines in Plants (CRC Press), pp. 143-158

  15. Postharvest LED lighting as strategy to enhance the biosynthesis of glucosinolates and isothiocyanates in horticultural products

    Light-Emitting Diodes (LEDs): Applications, Performance and Challenges (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 191-213

  16. Predictive microbiology through the last century. From paper to Excel and towards AI

    Advances in Food and Nutrition Research (Academic Press Inc.)

  17. Processing effects on food sensory attributes

    Sensory Science Applications for Food Production (IGI Global), pp. 249-283

  18. Propuestas de valorización agronómica conforme a las normas que regulan la nutrición sostenible en los suelos agrarios del Campo de Cartagena

    VII Jornadas de Ingeniería del Agua: La resiliencia de las infraestructuras hidráulicas frente al cambio climático. Libro de actas (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 1059-1065

2022

  1. 3.07 - Diet, Microbiota and the Gut-Brain Axis

    Comprehensive Gut Microbiota (Elsevier), pp. 69-83

  2. Addition of encapsulated evoo in the breadcrumbs improves food safety and shelf life of refrigerated map packaged chicken nuggets

    Libro de actas XI Congreso Ibérico y IX Congreso Iberoamericano de Ciencias y Técnicas del Frío Cytef2022: Avances en Ciencias y Técnicas del Frío - 11. Cartagena, España, 17-19 abril, 2022 (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 328-334