A new fuzzy control system for white wine fermentation

  1. Martínez, G.
  2. López, A.
  3. Esnoz, A.
  4. Vírseda, P.
  5. Ibarrola, J.
Revista:
Food Control

ISSN: 0956-7135

Any de publicació: 1999

Volum: 10

Número: 3

Pàgines: 175-180

Tipus: Article

DOI: 10.1016/S0956-7135(99)00015-8 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus