Bacillus megaterium spore germination and growth inhibition by a treatment combining heat with natural antimicrobials

  1. Periago, P.M.
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  5. Palop, A.
Zeitschrift:
Food Technology and Biotechnology

ISSN: 1330-9862,  1330-9862

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 44

Nummer: 1

Seiten: 17-23

Art: Artikel

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