Quality and shelf life of orange juice aseptically packaged in PET bottles

  1. Ros-Chumillas, M.
  2. Belissario, Y.
  3. Iguaz, A.
  4. López, A.
Revista:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Any de publicació: 2007

Volum: 79

Número: 1

Pàgines: 234-242

Tipus: Article

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2006.01.048 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus