Quality and shelf life of orange juice aseptically packaged in PET bottles

  1. Ros-Chumillas, M.
  2. Belissario, Y.
  3. Iguaz, A.
  4. López, A.
Zeitschrift:
Journal of Food Engineering

ISSN: 0260-8774

Datum der Publikation: 2007

Ausgabe: 79

Nummer: 1

Seiten: 234-242

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.JFOODENG.2006.01.048 GOOGLE SCHOLAR
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