UV-C doses to reduce pathogen and spoilage bacterial growth in vitro and in baby spinach
- Escalona, V.H.
- Aguayo, E.
- Martínez-Hernández, G.B.
- Artés, F.
ISSN: 0925-5214
Any de publicació: 2010
Volum: 56
Número: 3
Pàgines: 223-231
Tipus: Article
ISSN: 0925-5214
Any de publicació: 2010
Volum: 56
Número: 3
Pàgines: 223-231
Tipus: Article