A process of recovery of a natural yellow colourant from Opuntia fruits
- Fernández-López, J.A.
- Giménez, P.J.
- Angosto, J.M.
- Moreno, J.I.
ISSN: 1330-9862, 1334-2606
Any de publicació: 2012
Volum: 50
Número: 2
Pàgines: 246-251
Tipus: Article
Revista:
Food Technology and Biotechnology