A process of recovery of a natural yellow colourant from Opuntia fruits

  1. Fernández-López, J.A.
  2. Giménez, P.J.
  3. Angosto, J.M.
  4. Moreno, J.I.
Aldizkaria:
Food Technology and Biotechnology

ISSN: 1330-9862,  1334-2606

Argitalpen urtea: 2012

Alea: 50

Zenbakia: 2

Orrialdeak: 246-251

Mota: Artikulua

GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus