A process of recovery of a natural yellow colourant from Opuntia fruits
- Fernández-López, J.A.
- Giménez, P.J.
- Angosto, J.M.
- Moreno, J.I.
ISSN: 1330-9862, 1334-2606
Ano de publicación: 2012
Volume: 50
Número: 2
Páxinas: 246-251
Tipo: Artigo
Revista:
Food Technology and Biotechnology