Effects of pasteurization and storage time on watermelon juice quality enriched with L-citrulline
- Aguayo, E.
- Martínez-Sánchez, A.
- Silveira, A.C.
- Tarazona, M.P.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611474
Any de publicació: 2017
Volum: 1151
Pàgines: 267-272
Tipus: Article