Bioinactivation: Software for modelling dynamic microbial inactivation

  1. Garre, A.
  2. Fernández, P.S.
  3. Lindqvist, R.
  4. Egea, J.A.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 2017

Volumen: 93

Páginas: 66-74

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.FOODRES.2017.01.012 GOOGLE SCHOLAR
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