Reusable plastic crates (RPCs) for fresh produce (case study on cauliflowers): Sustainable packaging but potential salmonella survival and risk of cross-contamination

  1. López-Gálvez, F.
  2. Rasines, L.
  3. Conesa, E.
  4. Gómez, P.A.
  5. Artés-Hernández, F.
  6. Aguayo, E.
Revista:
Foods

ISSN: 2304-8158

Año de publicación: 2021

Volumen: 10

Número: 6

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/FOODS10061254 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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