Efectos de la conservación frigorífica en la fisiología y calidad del melocotón Sudanell.

  1. Fernández Trujillo, Juan Pablo
  2. Artés Calero, Francisco
  3. Martínez Hernández, José Alfredo
Zeitschrift:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132,  1532-1738

Datum der Publikation: 1998

Ausgabe: 4

Nummer: 4

Seiten: 245-255

Art: Artikel

DOI: 10.1177/108201329800400403 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

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Fuente de los datos: Dialnet