Efectos de la conservación frigorífica en la fisiología y calidad del melocotón Sudanell.

  1. Fernández Trujillo, Juan Pablo
  2. Artés Calero, Francisco
  3. Martínez Hernández, José Alfredo
Aldizkaria:
Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional

ISSN: 1082-0132 1532-1738

Argitalpen urtea: 1998

Alea: 4

Zenbakia: 4

Orrialdeak: 245-255

Mota: Artikulua

DOI: 10.1177/108201329800400403 DIALNET GOOGLE SCHOLAR

Beste argitalpen batzuk: Food science and technology international = Ciencia y tecnología de alimentos internacional