Condicionantes y tendencias del consumo de alimentos

  1. Arcas Lario, Narciso
  2. Miguel Gómez, María Dolores de
Libro:
Los modelos alimentarios a debate: la interdisciplinariedad de la alimentación
  1. Navas López, Julia (coord.)
  2. Gaona Pisonero, Carmen (coord.)

Editorial: Universidad Católica San Antonio de Murcia

ISBN: 84-932989-7-2

Año de publicación: 2003

Páginas: 89-112

Tipo: Capítulo de Libro

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Fuente de los datos: Dialnet