Proposal of an index for the objective evaluation of the colour of red table grapes

  1. Carreño, J.
  2. Martínez, A.
  3. Almela, L.
  4. Fernández-López, J.A.
Revista:
Food Research International

ISSN: 0963-9969

Año de publicación: 1995

Volumen: 28

Número: 4

Páginas: 373-377

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/0963-9969(95)00008-A GOOGLE SCHOLAR

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