Antioxidant and antimicrobial activity of rosemary, pomegranate and olive extracts in fish patties

  1. Martínez, L.
  2. Castillo, J.
  3. Ros, G.
  4. Nieto, G.
Revista:
Antioxidants

ISSN: 2076-3921

Año de publicación: 2019

Volumen: 8

Número: 4

Tipo: Artículo

DOI: 10.3390/ANTIOX8040086 GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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