Evolución de la firmeza, brillo y color en cerezas conservadas bajo atmósferas modificadas

  1. J. A. Tudela
  2. F. Artés Hernández
  3. F. Artés
Book:
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001

Publisher: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)

ISBN: 84-8107-042-4

Year of publication: 2002

Volume Title: Carteles 1

Volume: 3

Pages: 1119-1126

Congress: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas (4. 2001. Cáceres)

Type: Conference paper

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Data source: Dialnet