Evolución de la firmeza, brillo y color en cerezas conservadas bajo atmósferas modificadas

  1. J. A. Tudela
  2. F. Artés Hernández
  3. F. Artés
Libro:
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001

Editorial: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)

ISBN: 84-8107-042-4

Año de publicación: 2002

Título del volumen: Carteles 1

Volumen: 3

Páginas: 1119-1126

Congreso: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas (4. 2001. Cáceres)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet