Evolución de la firmeza, brillo y color en cerezas conservadas bajo atmósferas modificadas

  1. J. A. Tudela
  2. F. Artés Hernández
  3. F. Artés
Livre:
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001

Éditorial: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)

ISBN: 84-8107-042-4

Année de publication: 2002

Titre du volume: Carteles 1

Volumen: 3

Pages: 1119-1126

Congreso: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas (4. 2001. Cáceres)

Type: Communication dans un congrès