Evolución de la firmeza, brillo y color en cerezas conservadas bajo atmósferas modificadas
- J. A. Tudela
- F. Artés Hernández
- F. Artés
Éditorial: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)
ISBN: 84-8107-042-4
Année de publication: 2002
Titre du volume: Carteles 1
Volumen: 3
Pages: 1119-1126
Congreso: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas (4. 2001. Cáceres)
Type: Communication dans un congrès