Evolución de la firmeza, brillo y color en cerezas conservadas bajo atmósferas modificadas

  1. J. A. Tudela
  2. F. Artés Hernández
  3. F. Artés
Liburua:
IV Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas: Cáceres, 7-11 de mayo, 2001

Argitaletxea: SECH (Sociedad Española de Ciencias Hortícolas)

ISBN: 84-8107-042-4

Argitalpen urtea: 2002

Bolumenaren izenburua: Carteles 1

Alea: 3

Orrialdeak: 1119-1126

Biltzarra: Congreso Ibérico de Ciencias Hortícolas (4. 2001. Cáceres)

Mota: Biltzar ekarpena

DIALNET GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Dialnet