Nuevos alimentos de leguminosas autóctonas para promover su consumo seguro y de calidad en un entorno sostenible

  1. Francisco Artés Calero
  2. Juan Antonio Fernández Hernández
  3. Ascensión Martínez Sánchez
  4. Perla Azucena Gómez di Marco
  5. Francisco de Asis Artés Hernández
  6. Encarnación Aguayo
Journal:
CTC alimentación

ISSN: 1577-5917

Year of publication: 2017

Type: Article

More publications in: CTC alimentación