Quantifying the adaptation of bacteria to thermal stresses, a model separating typical resistance and stress adaptation

  1. Esnoz Nicuesa, Arturo
  2. Garre Pérez, Alberto 1
  3. Egea Larrosa, José Alberto 1
  4. Huertas Baquero, Juan Pablo
  5. González Tejedor, Gerardo
  6. Fernández Escámez, Pablo Salvador 1
  7. Palop Gómez, Alfredo 1
  1. 1 Universidad Politécnica de Cartagena
    info

    Universidad Politécnica de Cartagena

    Cartagena, España

    ROR https://ror.org/02k5kx966

Actas:
International Conference on Predictive Microbiology in Food ICPMF10: Córdoba, del 26 al 29 de septiembre de 2017

Año de publicación: 2017

Tipo: Aportación congreso

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