Publications dans lesquelles il/elle collabore avec Encarnación Conesa Gallego (7)

2022

  1. Fruit Wine Obtained from Melon by-Products: Physico-Chemical and Sensory Analysis, and Characterization of Key Aromas by GC-MS

    Foods, Vol. 11, Núm. 22

  2. Functional food obtained from fermentation of broccoli by-products (stalk): Metagenomics profile and glucosinolate and phenolic compounds characterization by LC-ESI-QqQ-MS/MS

    LWT, Vol. 169

2021

  1. Reusable plastic crates (RPCs) for fresh produce (case study on cauliflowers): Sustainable packaging but potential salmonella survival and risk of cross-contamination

    Foods, Vol. 10, Núm. 6

2019

  1. Bancos de semillas: conservando el "oro vegetal"

    Alimentaria: Revista de tecnología e higiene de los alimentos, Núm. 500, pp. 89-91

2018

  1. Influence of aeration of the nutrient solution on quality changes of two baby leaf lettuce cultivars grown in a floating system at harvest and during shelf-life as fresh-cut product

    Acta Horticulturae, Vol. 1209, pp. 445-452

2014

  1. Adquisición de habilidades sociales a través de aprendizaje grupal: ¿nuevas metodologías o metodología tradicional?

    Equipos docentes: experiencias y resultados (2013-2014) (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 163-174

  2. Adquisición de habilidades sociales a través de aprendizaje grupal: ¿nuevas metodologías o metodología tradicional?

    II Congreso Internacional de Innovación Docente. CIID: Murcia, 20 y 21 de febrero de 2014 (Universidad de Murcia), pp. 305-314