Arantxa
Aznar Samper
Profesora Titular de Universidad
M.J.
García
Publications by the researcher in collaboration with M.J. García (3)
2000
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Efectos de los clarificantes sobre la composición proteica de mostos y vinos blancos
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000
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Influencia de la utilización de levaduras seleccionadas y enzimas en el contenido de alcoholes superiores y ésteres en vino blanco seco de la variedad Moscatel
XXVème Congrès Mondial de la Vigne et du Vin: Paris. 19-23 Juin/June/Junio 2000
1998
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Estudio de vinos rosados elaborados en ausencia y con pequeñas dosis de sulfuroso: efecto de la Fermentación maloláctica
La vitiviniculture mondiale de l'avenir. 1998: XXIII congrès mondial de la vigne et du vin