Proyectos vigentes

  1. Revalorización sostenible de subproductos hortofrutícolas con tecnologías verdes para suplementar nuevos elaborados de frutas y hortalizas con biocompuestos clave extraídos

    Francisco de Asís Artés Hernández

  1. Diseño y validación a escala industrial de una cámara climática portátil para la estimación dinámica de la vida útil de productos perecederos

    Roque Torres Sánchez

Proyectos finalizados

2023

  1. Mediterranean Researchers' Night

    José Luis Serrano Martínez

2022

  1. Desarrollo y Procesado Mínimo en Fresco de Germinados de Elevada Saludabilidad mediante Técnicas Ecosostenibles. Evolución de la Calidad y Seguridad durante la Vida Útil

    Francisco de Asís Artés Hernández

  2. Optimización de la cadena de valor del sector hortofrutícola desde una perspectiva holística: Análisis de ciclo de vida ambiental, social y económica

    Encarna Aguayo Giménez

  3. Desarrollo de un Laboratorio de análisis de cambio climático

    Marcos Egea Gutiérrez-Cortines

2021

  1. Planta piloto de encapsulación por atomización

    Antonio López Gómez

2018

  1. AVANCES EN SENSORIZACIÓN Y ANÁLISIS MULTIVARIABLE APLICADOS A REFRIGERACIÓN INDUSTRIAL AGROALIMENTARIA: TÉCNICAS DE DATA-MINING PARA IDENTIFICACIÓN DE NUEVAS CORRELACIONES Y MEJORA DE LA EFICIENCIA ENERGÉTICA

    Ángel Molina García

2017

  1. Innovaciones en el procesado mínimo de nuevos batidos refrigerados de hortalizas frescas optimizando su saludabilidad durante su vida comercial

    Francisco de Asís Artés Hernández

  2. EUROLEGUME: Enhancing of legumes growing in Europe through sustainable cropping for protein supply for food and feed

    Juan Antonio Fernández Hernández

2016

  1. VIII International Postharvest Symposium

    Francisco de Asís Artés Hernández

2015

  1. NORIA - Strengthening Innovation Strategy and Improving the Technology Transfer in the Water Technology Sector of Morocco

    Francisco Javier Bayo Bernal

2011

  1. European genetic resources of Cynara spp.

    Juan Antonio Fernández Hernández

2010

  1. Reunión Internacional: Retos y soluciones tecnológicas en logística y transporte refrigerado de frutas y hortalizas

    Francisco Artés Calero

  2. Desarrollo de técnicas sostenibles y emergentes en el procesado mínimo de hortalizas foliáceas tipo baby para mezclas de ensaladas

    Francisco de Asís Artés Hernández

2009

  1. SEMANA DE LA CIENCIA Y LA TECNOLOGÍA 2009
  2. Desarrollo de tecnologías e innovaciones en la elaboración de sandía mínimamente procesada en fresco

    Francisco Artés Calero

2007

  1. Pretratamientos innovadores para mejorar la calidad de pimiento y melos mínimamente procesados en fresco.

    Francisco Artés Calero

2005

  1. Identificación de genes y enzimas activadas y reprimidas durante la producción de daños por frío en frutos de tomate Micro-Tom.

    Marcos Egea Gutiérrez-Cortines

  2. Development of Novel Technologies to Yield Fresh and Processed Products extracted from Pomegranate fruits

    Francisco Artés Calero

2004

  1. Optimización de la calidad de la lechuga, apio y pimiento mediante nutrición nitrogenada y técnicas postrecolección respetuosas del ambiente.

    Francisco Artés Calero

2003

  1. Ayuda de apoyo a grupos consolidados y de alto rendimiento.

    Francisco Artés Calero