María Rosario Lourdes
Castellar Rodríguez
Investigadora en el període 1999-2014
Luis
Almela Ruiz
Publicacions en què col·labora amb Luis Almela Ruiz (3)
2010
-
Determination of Antioxidant Constituents in Cactus Pear Fruits
Plant Foods for Human Nutrition, Vol. 65, Núm. 3, pp. 253-259
2007
-
Monitoring by liquid chromatography coupled to mass spectrometry the impact of pH and temperature on the pigment pattern of cactus pear fruit extracts
Journal of Chromatographic Science, Vol. 45, Núm. 3, pp. 120-125
2002
-
Screening and mass-spectral confirmation of betalains in cactus pears
Chromatographia, Vol. 56, Núm. 9-10, pp. 591-595