ETS de Ingeniería Industrial
Centro
Mercedes
Alacid Cárceles
Profesora Titular de Universidad
Publications by the researcher in collaboration with Mercedes Alacid Cárceles (25)
2023
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A Promising, Highly Effective Nitrate Sorbent Derived from Solid Olive Mill Residues
Agronomy, Vol. 13, Núm. 5
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Elaboración de los mapas relacionales de títulos de la EICIM
Elaboración de los mapas relacionales de títulos de la EICIM (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 1-86
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Nitrate-Polluted Waterbodies Remediation: Global Insights into Treatments for Compliance
Applied Sciences (Switzerland), Vol. 13, Núm. 7
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Spinning Submerged Filter Adsorber versus Packed Bed Adsorber for the Continuous Removal of Antibiotics from Wastewater with Activated Carbon
Water, Vol. 15, Núm. 9, pp. 1726
2021
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Aprendizaje multidisciplinar basado en proyectos con estudiantes de ingeniería: hidrógeno-energía solar
Conference proceedings. CIVINEDU 2021: 5th International Virtual Conference onEducational Research and Innovation
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Herramientas para asegurar la calidad de las guías docentes de la EICIM II
Diseño de títulos y elaboración de guías docentes en el marco de sellos internacionales de calidad (Universidad Politécnica de Cartagena), pp. 1-241
2016
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Spray-drying of pomegranate juice with prebiotic dietary fibre
International Journal of Food Science and Technology, Vol. 51, Núm. 3, pp. 633-640
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Uso del simulador de procesos SuperPro Designer® en la docencia del grado en Ingeniería Química
III Congreso de Innovación Docente en Ingeniería Química
2015
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A Neutraceutical Powder of Beta-Carotene
EuroFoodChem XVIII Upcoming Challenges in Food Science
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Influence of Wall Material on the Encapsulation and Stability of D-Limonene
EuroFoodChem XVIII Upcoming Challenges in Food Science
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Obtention of a water transparent food colorant of lutein
9th World Congress on Polyphenols Applications
2013
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Quantification by UHPLC of total individual polyphenols in fruit juices
Food Chemistry, Vol. 138, Núm. 2-3, pp. 938-949
2010
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Enseñando tecnologías: biodiesel a partir de aceites usados
II Jornadas sobre nuevas tendencias en la enseñanza de las Ciencias y las Ingenierías
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La electricidad, ¿una energía limpia? Cálculos estequiométricos y termoquímicos a partir de la información de la factura de la luz
II Jornadas sobre nuevas tendencias en la enseñanza de las Ciencias y las Ingenierías
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Sesión práctica de laboratorio sobre las enzimas como detergentes ecológicos y sostenibles
II Jornadas sobre nuevas tendencias en la enseñanza de las Ciencias y las Ingenierías
2009
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Production of a red-purple food colorant from Opuntia stricta fruits by spray drying and its application in food model systems
Journal of Food Engineering, Vol. 90, Núm. 4, pp. 471-479
2008
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Actividades de innovación educativa en el marco Europeo de Educación Superior con la asignatura de Fundamentos Químicos
Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008
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Experimentación en ingeniería química
Universidad Politécnica de Cartagena
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Exámenes de autoevaluación en aula virtual: generación y resultados
I Jornadas sobre nuevas tendencias en la enseñanza de las Ciencias y las Ingenierías
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Exámenes virtuales aleatorios: una forma de autoevaluación con Moodle
Libro de Resúmenes: XVI Congreso Universitario de Innovación Educativa en las Enseñanzas Técnicas Cádiz, 23 al 26 de de Septiembre 2008