Effect of high temperature intermittent drying and tempering on rough rice quality
- Aquerreta, J.
- Iguaz, A.
- Arroqui, C.
- Vírseda, P.
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 2007
Volum: 80
Número: 2
Pàgines: 611-618
Tipus: Article
ISSN: 0260-8774
Any de publicació: 2007
Volum: 80
Número: 2
Pàgines: 611-618
Tipus: Article