Effect of high temperature intermittent drying and tempering on rough rice quality
- Aquerreta, J.
- Iguaz, A.
- Arroqui, C.
- Vírseda, P.
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2007
Volume: 80
Número: 2
Páxinas: 611-618
Tipo: Artigo
ISSN: 0260-8774
Ano de publicación: 2007
Volume: 80
Número: 2
Páxinas: 611-618
Tipo: Artigo