Nonisothermal heat resistance determinations with the thermoresistometer Mastia

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Revista:
Journal of Applied Microbiology

ISSN: 1364-5072,  1365-2672

Año de publicación: 2009

Volumen: 107

Número: 2

Páginas: 506-513

Tipo: Artículo

DOI: 10.1111/J.1365-2672.2009.04236.X GOOGLE SCHOLAR lock_openAcceso abierto editor
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