Quality changes of green vegetable smoothies during shelf-life
- Castillejo, N.
- Martínez-Hernández, G.B.
- Gómez, P.A.
- Artés, F.
- Aguayo, E.
- Sánchez-Álvarez, C.
- Artés-Hernández, F.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611290
Any de publicació: 2016
Volum: 1141
Pàgines: 145-152
Tipus: Aportació congrés