Antimicrobial properties of edible coatings enriched with natural additives on fresh-cut peaches
- Falagán, N.
- Artés, F.
- Aguayo, E.
ISSN: 0567-7572
ISBN: 9789462611900
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 1194
Seiten: 519-525
Art: Konferenz-Beitrag