Antimicrobial properties of edible coatings enriched with natural additives on fresh-cut peaches

  1. Falagán, N.
  2. Artés, F.
  3. Aguayo, E.
Collection de livres:
Acta Horticulturae

ISSN: 0567-7572

ISBN: 9789462611900

Année de publication: 2018

Volumen: 1194

Pages: 519-525

Type: Communication dans un congrès

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2018.1194.76 GOOGLE SCHOLAR

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