Effect of microwave treatments on the quality of a smoothie

  1. Arjmandi, M.
  2. Otón, M.
  3. Artés-Hernández, F.
  4. Gómez, P.A.
  5. Artés, F.
  6. Aguayo, E.
Col·lecció de llibres:
Acta Horticulturae

ISSN: 2406-6168,  0567-7572

ISBN: 9789462611900

Any de publicació: 2018

Volum: 1194

Pàgines: 1481-1486

Tipus: Aportació congrés

DOI: 10.17660/ACTAHORTIC.2018.1194.2017 GOOGLE SCHOLAR
Font de les dades: Scopus