
Mariano
Otón Alcaraz
Personal Técnico Asociado a Proyectos
Instituto: Instituto de Biotecnología Vegetal
Email: mariano.oton@upct.es
Doctor by the Universidad Politécnica de Cartagena with the thesis Elaboración industrial de haba mínimamente procesada en fresco optimización de su calidad y vida comercial 2017. Supervised by Dr. Francisco Artés Hernández, Dr. Francisco Artés Calero.