Effects of an Active Cardboard Box Using Encapsulated Essential Oils on the Tomato Shelf Life

  1. Buendía-Moreno, L.
  2. Ros-Chumillas, M.
  3. Navarro-Segura, L.
  4. Sánchez-Martínez, M.J.
  5. Soto-Jover, S.
  6. Antolinos, V.
  7. Martínez-Hernández, G.B.
  8. López-Gómez, A.
Aldizkaria:
Food and Bioprocess Technology

ISSN: 1935-5149,  1935-5130

Argitalpen urtea: 2019

Alea: 12

Zenbakia: 9

Orrialdeak: 1548-1558

Mota: Artikulua

DOI: 10.1007/S11947-019-02311-0 GOOGLE SCHOLAR
Datuen iturria: Scopus