Potassium Permanganate-Based Ethylene Scavengers for Fresh Horticultural Produce as an Active Packaging
- Álvarez-Hernández, M.H.
- Martínez-Hernández, G.B.
- Avalos-Belmontes, F.
- Castillo-Campohermoso, M.A.
- Contreras-Esquivel, J.C.
- Artés-Hernández, F.
ISSN: 1866-7929, 1866-7910
Año de publicación: 2019
Volumen: 11
Número: 3
Páginas: 159-183
Tipo: Artículo