Potential of Essential Oils from Active Packaging to Highly Reduce Ethylene Biosynthesis in Broccoli and Apples

  1. Navarro-Martínez, A.
  2. López-Gómez, A.
  3. Martínez-Hernández, G.B.
Revista:
ACS Food Science and Technology

ISSN: 2692-1944

Año de publicación: 2021

Volumen: 1

Número: 6

Páginas: 1050-1058

Tipo: Artículo

DOI: 10.1021/ACSFOODSCITECH.1C00071 GOOGLE SCHOLAR
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